鶏肉は傷みかけたのがおいしいそうです。 理由はわかりませんが昔は肉を軒先につるしてわざわざ傷ませたそうです。 刺身文化の日本では信じられないことですが… 今回の事件とは根本が違いますけれど… 刺身文化の日本では受け入れられないでしょうね。 今の日…